您好，非常遗憾，是不可以的。
铁道部明文规定，购买学生票需要发车区间一致，除非区间城市没有直达车，允许转车。
转车的原则是：
1、尽可能少转车；
2、尽可能不绕远。
如果您是在武汉始发，直接把转车车票买齐，还是可以出票的；但是您直接在上海或者郑州买票，工作人员肯定不会给您取票的。
另外，告知您一点，铁道部规定一个学生证一年只能购买4次学生票，并不是无限的，所以您即使现在购买了郑州——乌鲁木齐的学生票，把次数用少了，您今年寒假回程就很可能只能购买乌鲁木齐——武汉的全价票了。
祝您学业有成~
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