凉拌黄瓜怎么做？

2025-02-22 23:33:14

推荐回答（5个）

回答1：

凉拌黄瓜
主料：
黄瓜3根
（切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）辣椒少许大蒜1瓣
调料：
色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油
做法：
将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。

回答2：

如果你的黄瓜够嫩，就做凉拌拍黄瓜吧。
1。
拍黄瓜，
刀放平了，对准黄瓜那么一拍，如果你的黄瓜足够新鲜，黄瓜会裂
成指头肚大小的小块，如果黄瓜有点疲了，你就要再横竖加几刀，切成小块。拍黄瓜很重要，切成的小块不如拍出来的好吃。
2。捣蒜末，把捣好的蒜放到黄瓜上，把盐撒在蒜上，再把香油淋在蒜上，只要
搅拌几下，黄瓜就做成了。
3。在开吃前放蒜盐香油最好，放早了，黄瓜就不新鲜了。
这样的做法简单，但做出来的黄瓜最爽口

回答3：

黄瓜切成小块，木耳焯水后倒在一起，放点盐拌匀，再调一个辣椒料汁放里面拌匀，然后再倒一点花生米即可。

回答4：

做凉拌黄瓜要想口感好，一要记住先把黄瓜放在冰箱里面冰一下，这样的黄瓜口感会更脆

回答5：

黄瓜拍碎，加洋葱蒜蓉辣酱香菜搅拌