冷凝温度是制冷剂的过热蒸气在冷凝器放热后凝结为液体时的温度。制冷系统在运行过程中，其冷凝温度与冷凝压力相对应。当冷凝温度超高时，机组负荷加重，电动机超载，机组不能正常运行，其制冷量相应下降，耗功率上升，应尽量避免。但冷凝温度也不能直接进行检测，当机组出现上述现象时，可通过检测对应的冷凝压力，再通过查阅制冷剂热力学性质表获得。
