理论上，在相同压力环境下，1千克的水（液态水）温度升高1摄氏度（或绝对温度升高1度），需要吸收4.18千焦耳的热量，因为水的比热容常用为4.18KJ/(kg·K)。至于题目中问及的是多少水，从多少温度上升了多少度后到达40摄氏度，那就相应乘上去就是了。
当然，这仅是水吸收的热量，不是将水加热升高1摄氏度所需要的热量，因为加热过程中总会有热量散失，加热消耗的热量不一定全被水吸收。
Q=cm(t1-t2)=4.2*10^3*5*40=8.4*10^5J
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