新手快手茄汁烩饭的做法步骤图，怎么做好吃

主料：米饭500g，蕃茄酱适量

辅料：洋葱半个，胡萝卜一根，黄瓜半根，火腿肠一根，盐少许，胡椒粉少许，植物油适量

茄汁烩饭的做法步骤：

1.洋葱，胡萝卜，黄瓜，火腿肠切丁备用。

2.平底锅中倒入植物油（铺满锅底即可），下洋葱丁翻炒出香味后加入或萝卜丁和火腿丁翻炒片刻后加入番茄酱。炒制均后加入米饭，是米饭充分与酱汁融合后加入黄瓜丁翻炒片刻后加入适量的盐和胡椒粉调味。炒制均与即可出锅。

lovely陈小琦老师在分享茄汁烩饭的做法，教你怎么做茄汁烩饭好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了茄汁烩饭的家常做法了吧。

用料
番茄鸡蛋汁 看剩多少啦
牛肉（切粒） 随意
木耳 随意来一点剁碎
莴笋叶 扯了两三片叶子切碎
玉米豌豆胡萝卜粒 冷冻的，存着为做披萨准备的
米饭 一碗
新手快手茄汁烩饭的做法
番茄鸡蛋汁和米饭混合，搅拌均匀
切好牛肉粒，莴笋叶，木耳，取出玉米豌豆胡萝卜粒（无须解冻）
把拌好番茄鸡蛋汁的米饭倒入锅中，小火，适当加水，煮到开始冒泡泡了把其他材料丢进去，视情况加水。注意用铲子翻一翻，免得粘锅底。再次煮开就可以吃啦。由于我的番茄鸡蛋汁比较多所以没有再放盐等调料。如果番茄鸡蛋汁请适当加调料。