主料
鲍鱼
10只
辅料
油
适量
盐
酒
葱
姜
生抽
步骤
1.鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟。
2.鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开。
3.热锅下油
4.下姜片和葱头
5.下鲍鱼翻炒几下
6.下鸡肉
7.继续翻炒
8.加适量水
9.加酒
10.下盐
11.下生抽
12.转至瓦煲，盖上盖焖20分钟左右
13.最后加葱
