盆栽观赏向日葵，棵大盆小，生长期要及时浇水，否则叶片容易脱水凋萎。但不宜过湿，如湿度过大，基部叶片容易发黄。播种和移栽时要求土壤湿润，之后要求土壤中等湿润。幼苗期需充足水分，经常保持土壤的湿润状态；初夏与温度升至25～28℃时，其蒸发较快，应适当加大给水量。 盆栽植株每7天至10天施一次腐熟的稀薄液肥或复合肥，苗期以氮肥为主，以促使枝叶繁茂，育蕾后则应多施磷钾肥，以提供充足的营养，使花蕾健壮生长，有利开花。也可采用肥水混合的滴灌系统施肥，根据叶色使用液态肥料，保持底部叶片不因缺肥而枯黄即可，但出蕾后控制液态肥料的使用。
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