糖醋水的做法
1.将白萝卜、白菜洗净，改刀
2.然后放入盐水中泡半个小时，然后取出沥干
3.把西葫芦（绿色、黄色各适量），苹果，香葱，辣椒，蒜，洗净改刀
4.取一块干净纱布，要双层的，在上面放上辣椒粉（韩国辣椒粗、细粉各2克）
5.保鲜盒真好中放入水，把包有辣椒粉的纱布在水中转动，直至水的颜色变红
6.然后再在白萝卜和白菜块上蘸几下
7.然后把全部材料放入水中，盖上盖子，放在外面一天，再放入冰箱中2~3天后即可。
烹饪技巧 ； 要想更入味，可以把姜，小葱，辣椒等放入搅拌机中粉碎成泥状，放入冰箱后多观察一下，稍微变酸就可以喝了，冰的更好喝，尤其是吃烤肉的时候喝上一碗，很解腻。
中国俗法说得好，清油伴苦菜，各人心中爱，所以说按各人口味而定，可以1:1，也可1:2的比例而定。
蒜用嫩蒜头，醋量以盖住蒜为适量。一斤蒜放2两糖，既1：5的比例。 装到蜜封罐里，侵泡10天左右即可取食。
糖和醋是可以一块服用的，而且对身体有好处。
指导意见：
但是建议不要用过多的糖
红糖2份+醋1份，效果最好！
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