《劳动合同法》第十九条规定：劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月;劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月;三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
劳动者工作1年多，用人单位没有与该劳动者签订劳动合同也为缴纳社保，劳动者可以申请劳动仲裁，要求该用人单位支付拖欠的工资、经济补偿金1.5个月工资（工作满1年半的是2个月）、未签劳动合同双倍工资11个月等；
1、劳动争议，有证明劳动关系的证据是关键，例如工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为你办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有你名字和公章或老板签字的的书面材料等；当然，没有证据也是可以申请劳动仲裁的，只是有败诉的风险；从离职开始算，劳动仲裁时效为一年！
2、申请劳动仲裁，立案时需携带仲裁申请书、身份证复印件、相关证据、用人单位的工商登记信息或营业执照复印件（北京地区不需要提供登记信息）！立案后，开庭，然后调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；
3、如果请专业人士指点，劳动案件完全可以自己处理，一样能胜诉，且劳动仲裁委不收费。申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作！
法律依据：《劳动争议调解仲裁法》第2条、《劳动合同法》第10、46、47、82条！
可以
可以申请仲裁，但以后你在酒店怎么混呀
我可以给你个参考，好吗？
可以。有权获得赔偿
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