溶液是指一种物质或几种物质分散到另一种物质中，形成均一稳定的混合物．具有三个特点：均一、稳定、混合物；悬浊液是固体颗粒悬浮于液体中形成不均一、不稳定的混合物；乳浊液是液体小液滴分散到另一种物质中形成不均一、不稳定的混合物．A、C、D都具备溶液的特点属于溶液，而B中牛奶放一段时间后会分层，也就是说不均一，不稳定，是液体小液滴分散到另一种物质中，属于乳浊液．故选B．
