水果或者蔬菜放入冰箱之前，需要清洗吗？

2024-11-25 08:29:15

推荐回答（5个）

回答1：

不需要清洗。
一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害，但清洗后会破坏这层蜡质，令细菌更容易进入果蔬内部，引起变质，如果觉得菜根实在太脏，可以略微剪掉些带土的根再装盒储存。
如果一定要洗，就等水分完全沥干后再密封放入冰箱，洗过的水果，在从冰箱取出后，也要再次清洗，因为在存储过程中，其表面可能会产生亚硝酸盐，而清洗恰恰可以去掉它。

回答2：

不要清洗，用保鲜袋装好就可以了，洗过的水果和蔬菜是很容易坏掉的，即使放在冰箱里也难以保存很长时间。

回答3：

不要洗，水果表层有保护作用，可以防止细菌的侵入。如果将水果洗了，会破坏这层保护膜，而加快细菌的侵入。而且这层膜还起到保水的作用！

回答4：

不用清洗，洗了容易坏，不容易储存，我以前实验过，放保鲜冰箱里，不洗7天，洗了5天就坏了

回答5：

不少家庭买了蔬菜水果后，往往会把它们清洗干净，然后放在冰箱里保存，觉得这样既卫生又能保持蔬果新鲜。专家指出，这一习惯并不科学，蔬菜水果放入冰箱前最好不要清洗。
大家搜索“环球家电网”搜索“冰箱水果新鲜保存家电” 文章介绍很全面，为什么热带水果不能放冰箱？水果放冰箱多久要拿出来？