不是同种植物。
地瓜，学名豆薯，豆科植物。（也叫. 豆薯（台湾植物名录）沙葛（广东、广西），地瓜（云南、贵州），凉薯（湖南），番葛（广东））
原产热带美洲，约在17世纪末传入我国东南沿海。
芋头，学名芋，天南星科植物。（也叫水芋（广东海南），芋岌、毛艿（指小块茎）、毛芋（福建 福州），青皮叶、接骨草、独皮叶（云南南部），土芝、莒（古称），蹲鸱（史记））
原产我国和印度、马来半岛等地热带地方。我国南北长期以来进行栽培。埃及、菲律宾、印度尼西亚爪哇等热带地区也盛行栽种，视为主要食料。由于芋最喜高温湿润，栽培习惯愈向南也就愈盛。
我国的芋，早在《史记》中即有记载：“岷山之下，野有蹲鸱，至死不饥，注云芋也。
地瓜，外表成土黄色，有点像小南瓜，切开白色，炒熟后口嚼有甜味，脆
芋头，外表成棕色，或棕黑，有1～2CM短须，家庭一般切块烧汤，煮熟后汤汁较黏稠
地瓜和芋头不是一种植物.在北方,地瓜多数指红薯;在我们遵义,地瓜指一种白色的根类植物,可以生吃,很甜,水分很多.也可以炒来吃.芋头通指田里种植的,可以用来吃的芋儿.不能生吃,熟食味道很不错.至于传于中国的时间,恕我不知了,你可以自己搜搜看.
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