想做一名中餐厨师 学什么好

1、建议学粤菜，中国菜里面最贵的就是粤菜，所以厨师的工资也是最高的。
一个好的粤菜师傅收入不比白领低，基本全在10000左右的。
2、建议不要出国，我出去过，很怀念在国内的生活，就回来了，外面的收入是高，可花费也别国内高很多，不过我做的 不是餐饮这行的，不知道外面的酒店是不是也包吃住的，收入-生活成本=净收入，如果你的净收入比国内低，还不如不出去，毕竟在外面回家不方便，国人是比较容易想家的。
3、如果你真的外国工作的话，建议学学外语，因为工作上的伙伴如果大部分是外国人的话，你要和同事交流的话，必须要用他们的 语言啊，所以建议学习外语。
4、想学习厨师，最主要的是实际经验，厨师学校学的那不管用，我就有朋友做厨师的，建议你直接到酒店做学徒，那样学起来很快的，而且，菜品的新花样也容易接触的到，师傅的经验在学校里是学不出来的！

不知道，我的建议是否合适，谢谢浏览！

作为一个美食爱好者我很高兴！民以食为天，饮食不论在那个国家的地位都很重要。食每个人都离不开的需求！
中国美食博大精深，川、豫、鲁、粤是中国四大名菜系，其特点各有卓越！现在川菜已经是第一大菜系了，中国各地都十分喜欢其风味。但是太多了，基本饱和。我重点推荐豫菜，也就是河南菜，因其色香味、营养都十分到位而深受大众喜欢，但是真正得其精髓者少之又少。如果你能潜心参悟，定能做出另大众食后难忘的美食！其他还有好多菜系都很不错，比如东北菜（虽然看着不好看，但是味道还可以）、湘菜等！
总之各个菜系都有很大的发展前途，因为美食是不断开发创新的！

别的国家不知道，加拿大是像你说的。
学些粤菜基本功足够了，不用考什么证国外的中餐和国内中餐不一样，简直就是一坨史。十五六岁的毛孩子就干得了主厨了，还是二十多年的老店。
要学外语，但基本上讲好广州话，走遍天下都不怕。当然温州话也一样，但时间与你目前的情况，打个基础可以了。国外消费水平高，相应的，生活质量也高。但是毕竟是国外，每个人情况不一样。楼主最好先多了解各方面信息，规划一下，再行动。否则会耽误时间。
希望楼主顺利

你的家乡菜粤菜最好。不是有句话叫做“天下厨子出顺德”吗？

无论从选料、调味、烹饪技术、菜品的色香味形哪个方面来说，粤菜都是首屈一指，现在无论南北方，高档酒楼、高星级酒店餐饮都以粤菜为主，粤菜的特点就是既能精工细作各种蔬菜肉禽，又擅烹制海鲜，北方从东北到西北，吃高档就是粤菜，中档是川菜，八大菜系的鲁菜、淮扬菜很少，沪菜、湘菜、鄂菜是小配角，粤菜独占鳌头，这是毫无疑问的。

近水楼台先得月，你不学粤菜岂不是太可惜了。

有身份证就能考，你可以到当地的劳动部门报考，一般在当地劳动技能鉴定中心,也可以到有资格的职业学校报名参加考试。

去国外做餐饮，最低也要有高级烹调师证书（国家三级)。出去做厨师，一般需要办理工签。探亲、旅游等签证是不能打工的。可先找一家出国劳务中介问一下。

要想学大众的，就学川菜
想学高档的，可以学粤菜

如果到外语不好，可以到新加坡，这边的华人多，语言问题不大，中餐最受欢迎的是川菜和火锅，但一般的小餐厅居多，小餐厅工资应该也不算太高，只能说因为汇率的关系算下来比国内多

现在很多厨师培训中心，也有专门的厨师学校，你可以去咨询一下