错误，有机物的水解是吸热反应，不是放热，不是热量的来源来源是水解产物在人体内通过呼吸作用被充分氧化过程中产生的而呼吸是产热的途径，不是散热的途径维持体温恒定的不是ATP水解出来的，就是本来慢慢散失的热量，ATP是用来驱动体内的生化反应的
肝脏和骨骼肌产热是指人体的两大部位或器官（骨骼肌不能称为器官），但根本的热量来源还是细胞呼吸。
