研究发现，大多数动物和人类一样，都具有味蕾。不过，不同动物的味蕾位置不同，数目相差也很大，这决定于这种动物对味觉的需要程度有多高。举例说，人类的味觉属于中等水平，人有大约3000个味蕾。而鲸进食时，把整群整群的鱼吞下肚去，它的味蕾数很少，甚至有的鲸没有味蕾。说来奇怪，猪在品味方面比人挑剔，它有5500个味蕾。牛有35000个味蕾，羚羊的味蕾数达55000个!
生活在海洋里的动物，它们通常全身都有味蕾。例如，鱼类的身体表面从头到尾全部布满味蕾!蝇类和蝴蝶用它们的胸足来感受味觉，当蝴蝶胸足的末节接触到甜滋滋的东西时，它就马上将口器伸出来，好吸食这些物质。
蛇和蜥蜴也用舌头感受味道，但所用方式与我们不同，它们将舌尖一伸一吐，来捕捉空中的粒子，然后舌头将这些粒子送到口腔顶部的一个特殊器官(犁鼻器)，犁鼻器有嗅觉和味觉功能。
因此，动物不仅有味觉，而且许多动物的味觉比人灵敏。
有些有，有些没有；楼上就举了一些没有的例子。猫就有味觉，猫的味觉除了甜味不能辨别，其他的可以。动物有没有味觉要看它们经常吃的食物。
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