炒肉片的做法，洋葱黄瓜炒肉片怎么做好吃

• 主料

• 猪肉

  100克

• 洋葱

  半个

• 黄瓜

  半根

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 生抽

  适量

• 老抽

  适量

• 姜粉

  适量

• 花椒粉

  适量

• 步骤

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  1.猪肉切片，并用以上作料拌匀。

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  2.洋葱切丁。

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  3.黄瓜切片。

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  4.锅里放油，先把肉片炒熟备用。

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  5.锅里放油，放洋葱。

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  6.放肉片。

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  7.放黄瓜片，最后放盐。

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  8.出锅。

舌尖上的诱惑：家常炒肉片的美味秘诀
在家烹调出一盘鲜嫩多汁的肉片，并非遥不可及的梦想。无论是作为下饭菜肴，还是佐酒小食，肉片都能带给你味蕾上的无限满足。而今天，我们将为你揭秘一道家常炒肉片的美味秘诀，洋葱黄瓜助阵，让你轻松解锁舌尖上的盛宴。
准备食材，新鲜美味是关键
新鲜的食材是美味佳肴的基石。选择瘦肉猪里脊肉，切成薄片，肉片厚度均匀，码入酱油、料酒、姜末、盐，搅拌均匀，腌制半小时以上，充分入味。洋葱切丝、黄瓜切片备用。
热锅下油，爆炒出香味
锅中热油，倒入腌制好的肉片，大火快速翻炒，至肉片变色卷曲。接着加入洋葱丝和黄瓜片，继续翻炒，直至洋葱丝变软，黄瓜片微微变色。
调味提香，点亮味蕾
加入适量盐、鸡精、黑胡椒粉调味，再淋入少许生抽酱油增鲜，翻炒均匀。加入葱花点缀，香气四溢，令人垂涎欲滴。
出锅装盘，享受美味时刻
将炒好的肉片盛入盘中，热气腾腾，香气扑鼻。色泽鲜艳，肉片嫩滑，搭配爽脆的洋葱丝和黄瓜片，口感层次丰富，令人回味无穷。
贴心小贴士，美味更升级
腌制时间很重要：肉片腌制的时间，直接影响其口感和风味。建议至少腌制半小时以上，最佳时间为2-4小时。
调味不可少：盐、鸡精、黑胡椒粉的量，根据个人口味酌情添加。生抽酱油增鲜提味，但不要过多，以免咸味过重。
翻炒控制火候：炒肉片时全程大火快速翻炒，避免肉片出水变老。
黄瓜选择适当：黄瓜选择略带硬度的，炒制后口感更佳脆嫩爽口。
遵循这些步骤和贴心建议，相信你也能轻松烹饪出一盘香嫩可口的洋葱黄瓜炒肉片，为你的餐桌添彩。