鸡蛋浸泡在醋里，蛋壳为什么会变软？

2024-11-25 11:52:29

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回答1：

醋中的醋酸会和蛋壳里的碳酸钙反应，所以蛋壳会被反应掉，就出现蛋壳变软的现象了。

蛋壳中主要是碳酸钙固体，而醋酸可以与碳酸钙反应，二者发生化学反应，会生成醋酸钙溶液和二氧化碳气体，这样原来的固体就转化为液体和气体了，蛋壳就会变软。

化学式如下：

CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2↑

回答2：

醋是酸性的，蛋壳和醋中的酸发生了化学反应，导致蛋壳的物理结构发生改变，蛋壳变软了

回答3：

因为醋酸将蛋壳中的碳酸钙溶解，仅剩下蛋壳内层的软膜，因此泡在醋里鸡蛋会变软

回答4：

因为蛋壳的主要成分是碳酸钙，而醋中有醋酸，两者发生化学反应生成水和二氧化碳

回答5：

醋中的醋酸会和蛋壳里的碳酸钙反应，所以蛋壳会被反应掉，就出现蛋壳变软的现象了。
蛋壳中主要是碳酸钙固体，而醋酸可以与碳酸钙反应，二者发生化学反应，会生成醋酸钙溶液和二氧化碳气体，这样原来的固体就转化为液体和气体了，蛋壳就会变软。