椰香芒果糯米卷
主料：芒果1个，糯米粉130g，生粉20g，抹茶粉5g，白糖30g，椰蓉适量，温水适量，黄油20g
步骤：
1.备好所需材料，黄油忘记摆在这里了
2.把糯米粉、生粉、白糖和抹茶粉混合
3.加入适量温水搅拌均匀，成缓缓流动的稀面糊
4.隔热水加热，当加热至有凝固的地方就用筷子搅抖均匀
5.当面糊蒸制透明的状态时即蒸好了，这时把黄油放进去溶化时快速把两者搅拌均匀至油面完全混合相互吸收
6.蒸好的饼皮放在保鲜膜上隔着保鲜膜反复的揉至很光滑有弹性
7.再用擀面棍把它擀成一个块状
8.芒果切成条状
9.把芒果放在饼皮上
10.卷起来即可
11.四面都均匀的撒上椰蓉
12.切开即可
主料
椰子
1个
糯米粉
500g
花生米
150g
红糖
200g
辅料
芝麻
100g
步骤
1.把食材备好，椰子刨成丝，花生米炒香
2.糯米粉加水和成团
3.炒椰丝这关最重要，起锅加一点水烧开
4.放红糖下锅快速搅拌，煮到红糖有一些黏度
5.加椰丝下锅快速炒要小火
6.炒到快收干时加花生米芝麻下去炒干为好
7.起锅加油小火煎糯米团，煎到两面脆皮
8.煎好后铺开撒上已炒好的椰丝两面对卷
9.最后切块装盘
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