每个烤箱的烘焙功能及工作原理不同，但曲奇饼干的烘焙温度安全范围是在1160—170度，这个温度区间可保证烘焙时间不会很长且不会糊焦。如果是使用的与德普烘焙实验室是一样的嵌入式烤箱，做曲奇的温度是170度即可。
