首先，建议你安装直接从tomcat官网下载的tomcat，然后相关的日志你可以在$TOMCAT_HOME/logs/下找到。
其次，极其不建议你以root运行tomcat，如果你的业务中要用到某些特殊设备的操作，可以把那一部分的操作分离出来，作为系统服务提供接口，然后在tomcat里面调用；这样的话你既可以灵活的以root权限控制设备，也可以安全的在tomcat里使用。
如果你不知道怎么把那部分作为服务来运行，可以了解下linux下关于守护进程的东西，相信这对于你一个开发者不是什么难事。
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