土豆泥放冰箱里会变质吗？

　　土豆泥密封好后放在冰箱里短期内不会变质。但不宜存放太久，最好在1-2天内食用。
　　任何食物，在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块，有的腐烂发臭，有的变酸。
　　引起食物变质的主要原因有3方面：
　　1、微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。
　　2、酶的作用。动物性食物中有多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了。
　　3、食物的化学反应。油脂很容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，如肥肉会由白色变成黄色。
　　变质的食物不仅外观发生变化，失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。

最好拿保鲜膜封住口，那一两天绝对是不会坏的。

除了低温外，还有与空气它会変褐，影响使用，应该用密闭的瓶子装上。1-2天内没有事。

如果冰箱断电就会变质，即便是不断电，在冰箱存放时间超过三年也会变质

不会呀，我最近也有打，放冰箱3、4天还是没什么问题的啊。
不过如果你是想要敷脸的话，最好用新鲜的，所以一次不要打那么多咯~