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可以用琼脂代替内酯，做豆腐脑⼀豆花吗？
可以用琼脂代替内酯，做豆腐脑⼀豆花吗？
如题。没实验过，想问问
2025-02-23 04:54:59
推荐回答（1个）
回答1：
不可以 因为琼脂做出来的口感会偏硬 豆花什么的非常软 如果要尝试的话建议用吉利丁
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