排骨炖板栗汤的做法

板栗排骨汤的做法：

主料：板栗400克、排骨1根。

辅料：盐适量、枸杞5克、红枣4颗。

步骤：

1、先把食材准备好。

2、把排骨清洗一遍，再下锅焯水五分钟，捞起用温水洗净。

3、把洗净的排骨放入砂锅中，倒入适量清水，选择煲汤键，设置时间两小时。

4、把板栗清洗一遍，放入一勺盐，倒入热开水焖五分钟，再逐个捞起去壳去皮。

5、煲汤时间剩半小时的时候，放入洗净的板栗和红枣，继续煲汤。

6、煲汤时间剩十分钟的时候放入洗净的枸杞，最后再撒入盐拌匀，即可出锅享用。

营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌，维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸等
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合老人肾虚者食用
禁忌人群:
糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食
板栗排骨汤
所需材料
板栗250克、排骨500克、胡萝卜1根、盐3克
做法
1、板栗入沸水用小火煮约5分钟，捞起剥膜;排骨放入沸水中汆烫，捞起，洗净;胡萝卜削皮，洗净切块。
2、将以上原料放入锅中，加水盖过材料，以大火煮开，转小火续煮30分钟，加盐调味即可。

板栗排骨汤的功效与作用
板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。板栗排骨汤此汤具有养胃健脾、补肾壮阳、滋阴润肺、气血双补、强健筋骨、补肝明目的功效。板栗和排骨一起吃，可以有健脾胃的作用，而且还可以补肝明目的哦，对于强身健体是有好处的，而且还可以有排毒的作用，对于提高人体的免疫力抗衰是有好处的，而且还可以强筋骨。