空气中二氧化碳含量超过10%就会导致人死亡。
进入高浓度二氧化碳场所时，先通风排气，并佩戴呼吸面罩，进入长期密闭的废井、地窑、矿井、下水道时，先测量一下二氧化碳浓度，然后根据情况采取必要防护措施再进入。
二氧化碳一般可由高温煅烧石灰石或由石灰石和稀盐酸反应制得，主要应用于冷藏易腐败的食品（固态）、作致冷剂（液态）、制造碳化软饮料（气态）和作均相反应的溶剂（超临界状态）等。关于其毒性，研究表明：低浓度的二氧化碳没有毒性，高浓度的二氧化碳则会使动物中毒。
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