藜麦米的七大正确吃法:藜麦米做成藜麦粥。做米饭时加入藜麦做成藜麦饭。藜麦加入黄豆打成豆浆饮用。面粉中加入藜麦做成藜麦面包。藜麦米煮熟放入酸奶蔬菜做成沙拉。椰奶、水果、藜麦和做成藜麦甜品。熬煮藜麦茶水喝。
藜麦作为一种百搭的食材,和任何食物搭配都不会喧宾夺主。它既可作为主食,单独吃;也可作为辅食,与蔬果、肉蛋奶混合。
藜麦中的蛋白质含量较高,可以为身体健康补充养分,还可以起到增加饱腹感的作用。可以做成面食或做成沙拉。煮熟一些藜麦米切一些水果,根据自己的喜好做成沙拉即可。
藜麦米是近年来受到热捧的高蛋白谷物,不只是因为藜麦米的口感独特,还因为它作为植物食品,却含有高等动物食品才有的完全蛋白,几乎和牛肉,奶粉相当,被称为“未来的超级谷物”。
藜麦茶是将藜麦米在锅中炒香,之后再炒红枣(也可以把红枣换成自己喜欢的配料),最后,在锅中放入适量的水,小火熬煮,一碗热茶就做好。营养丰富的藜麦米加上你喜欢的配料,熬上一碗茶水,一年四季都可食用,冬季加热温暖你的胃;夏季冰镇,口感更好。