微波炉蒸鸡蛋的做法
用料:鸡蛋2个、水适量、盐少许、油适量、酱油适量
1、准备好两个鸡蛋,打入碗里,用筷子将鸡蛋打散。
2、然后加适量水、盐、油和酱油,顺时针搅拌均匀。
3、搅拌均匀后,在碗上面覆上保鲜膜,扎两个小孔。
4、最后放入微波炉里中高火蒸5分钟,时间到后即可食用。
扩展资料:
鸡蛋的营养很高,可以健脑益智、保护肝脏、增强人体免疫力,甚至还有利于病后恢复和预防动脉硬化
消除“时差症”。但是要注意的是,患有肾病、胆固醇过高患者和过敏性皮炎的患者忌食。
鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。注意:茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
参考资料:搜狗百科-鸡蛋
蒸不了整个的,除非打烂鸡蛋,加水,油再蒸,那样有营养,也不会爆炸
不可以!用微波炉蒸鸡蛋是很白痴的选择,最好还是用锅把,为了人生安全,我有一个朋友他都是为了煮鸡蛋方便用微波炉,然后微波炉坏了......
食材
鸡蛋两个
温水200ML
盐适量
猪油少许
做法
先把鸡蛋在碗里充分打散
在鸡蛋液里加入盐,少许猪油继续打,一定要让盐都溶化了
在鸡蛋液里注入温水,继续打匀
蛋液放入微波炉高火2至3分钟,具体看你微波炉的功率。或者用微波炉的蒸蛋功能。
要想鸡蛋蒸出来没有气泡,最好盖上保鲜膜,保鲜膜扎几个洞透气,这就可以了。