可以，不会中毒，但如果香蕉和牛奶同食可能导致便秘，这是因为香蕉，尤其是未熟透的香蕉中含有大量的鞣酸，而牛奶中含有蛋白，鞣酸能与蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。
鞣酸蛋白就是一种止泻剂，参见http://baike.baidu.com/view/365335.htm
另外关于
“但是香蕉和酸奶同食会导致消化不良或腹泻。因为牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，也就是当牛奶遇酸时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。”
这个完全是谣传，反例之一就是酸奶的pH为
4.0-4.3,
胃酸pH更低，空腹时低于2，所以即使你喝牛奶的时候是液体，喝到胃里也会形成块状的凝结。
不会的，香蕉和牛奶也可以同食，但是香蕉和酸奶同食会导致消化不良或腹泻。因为牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，也就是当牛奶遇酸时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
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