面包怎样做好吃？软面包甜面包有啥区别？

软面包的话比较软，而且吃起来的口感比较嫩甜，面包的话应该是很甜吧？

做面包一定要记住，里边要放鸡蛋，放了鸡蛋，面包会松软，味道会更好。

1. 做面包里面需要放很多食材，你可以网上查一下，也可以小红书上面查一查，里面要放鸡蛋，可以查一下自己做！

面包怎样做好吃？软面包甜面包有啥区别？
网上配方教学视频都有，多试几次就好了

在家中如何做出正宗的软欧包？

原材料/

因为没有了鸡蛋油脂乳制品等材料对面团的改良，所以我每次都会在制造工艺中加上面包风味的灵魂：酵种。不要嫌弃酵种的培养很麻烦，它能带给口感上的变化，不是普通面包可以比拟的。只有付出过努力去养殖的人，才知道个中的有趣之处。

发酵的温湿度/

配合温度，通过低温缓慢的发酵，统筹好室温、面温、发酵时间。这样做出来的面胚蛋白质受损率会降到最低，乳化效果和保湿期限会延长。也能更好的发挥出种面的风味。赋予软欧真正的灵魂。

搅打面团/

面团搅打一定要到位，到达完全扩展阶段，有手套膜。

烘烤/

通常相貌较为朴实，烘烤时必须喷蒸汽。

软欧包和甜面包的区别是：软欧包成分较高，配方中使用的糖，油脂皆为面粉量的百分之十以上，馅料为面团重量的百分之二十，口味香甜柔软，相比之下甜面包成分较低，馅料不丰富，内部组织较为粗大。