要去甘肃天水，有什么好吃的好玩的？

甘肃天水的美食有荞面凉粉、天水呱呱、清水扁食、天水面皮、甜饭（八宝饭）、浆水面、酒醅、散饭和搅团、甘谷酥油圈圈、米黄、锅盔、锅鲰、猪油盒子、浆水拌汤、天水肉夹馍等。

甘肃天水好玩的地方有麦积山、清水温泉、马跑泉公园、黄家咀遗址、甘谷大象山、曲溪、女娲祠、宣化岗拱北、麦积山植物园、天门寺、仙人崖、李子园森林公园等。

天水位于甘肃省东南部。

天水是国家历史文化名城，境内国家和省、市级重点保护文物169处，代表有大地湾遗址、天水伏羲庙和麦积山石窟等。

天水地势西北高，东南低，海拔在1000—2100米之间，市区平均海拔高度为1100米。最高峰天爷梁，3120米；最低点牛背村，海拔760米。天水地貌区域分异明显。东部和南部因古老地层褶皱而隆起，形成山地地貌。北部因受地质沉陷和红、黄土层沉积，形成黄土层沉积，形成黄土丘陵地貌。中部小部分地区因受纬向构造带的断裂，形成渭河地堑，经第四纪河流分育和侵蚀堆积，形成渭河河谷地貌。

甘肃天水好的美食：
1、荞面凉粉
天水凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，用豌豆制作的凉粉晶莹透亮，还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。其中用荞麦制作的凉粉工艺复杂，风味俱佳。食用时，可削成长条形薄片，也可用专用的“捞捞”捞成长粉条状，盛入碗中，调入油泼辣子、芝麻酱、醋、酱油、芥末、蒜泥、精盐、花椒面等佐料，吃起来往往使人食欲大增，胃口大开。
2、天水呱呱
呱呱，是天水的一种特色食品。天水呱呱品种繁多，以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人们欢迎的是荞麦呱呱。如果说西北人喜食酸辣，那么天水呱呱可是典型的辣味小吃。若初食者，面对满碗流红的呱呱，定会咋舌、冒汗。而当地人尤喜以呱呱为早点，一些男士几乎“不可一日无此君”。
3、清水扁食
在地处天水市东北的清水县城，扁食作为当地居民早餐中最受青睐的小吃，其选料考究，烹饪过程复杂，入口滑爽，风味独特，在全国其他地方早餐中绝无仅有。“扁食”与“遍食”谐音，是人们寄希望生活更加美好，遍食天水美食之意，因此，逢年过节吃扁食已成为清水人民的传统美食。
4、天水面皮
酿皮是天水市著名的地方风味小吃，天水各县区的每条街巷都有卖面皮子的小馆、小摊，还有推车挑担、串户叫卖的。这种凉吃的食品，在夏秋炎热天气里，最受人们欢迎，食用者非常普遍。面皮食法多样，既可当主食，又可当菜肴，可凉可热，四季皆宜，深受大众欢迎。
5、甜饭（八宝饭）
八宝饭又称甜饭，张川人款待客人的饭桌上都会都这么一道美食，也算是饭后甜点，香甜可口，入口即化的甜米和无味的果仁让人垂涎欲滴。
6、浆水面
浆水面是浆水作汤，加上葱花、香菜等制作的一种面条。浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效，可单独作饮料。在炎热的盛夏，喝上一碗浆水，会使人感到清凉爽快，又能解除疲劳，恢复体力。常食用浆水面还能治一些疾病，有高血压的病患者经常吃些芹菜浆水，能起到降低和稳定血压的作用。
7、酒醅
这是一种美味香甜、酒味甘醇的甜食品。天水人家家户户每年端午都会做这一道美味，将优质冰糖色白小麦在石碾上舂皮后，再簸净、淘净、煮熟、晾干，放在大笸箩里散热，按季节掌握一定的温度。发酵醅料四季放在木床上用麦草偎着，上盖棉被，发酵时所反应生成的甜醅酒，可谓稀罕之物，不仅味道特美，而且营养价值极高。
8、散饭和搅团
散饭用玉米等杂粮做成，如果在碗中盛入清汤臊子，调入油泼辣子、盐等佐料，再把馓饭放在碗中，用筷子夹成小块，浸泡入味，这种吃法又叫天水搅团。
9、甘谷酥油圈圈
在甘谷县，有一道地方小吃——甘谷酥油圈圈，甘谷酥油圈圈是以精细白面为主料，用上等胡麻油配以各味香料，精工制作而成。它具有色泽金黄、香酥可口、油而不腻之特点，还具有耐存耐放之长处，即使在炎夏，存放月余也是只干不馊，常被人们捎给省内外的亲朋好友。
9、米黄
米黄又称甜馍。用糜子碾米成面，适度发酵，入笼蒸熟，其块如蜂巢，色如黄蜡，味甜可口，柔酥恰好，富于营养，长幼喜爱。
10、锅盔
锅盔，是一种独具特色的面食，形状为圆形，主要原料为小麦面粉。有干面锅盔和鸡蛋锅盔两种。干面锅盔用面粉直接做成；鸡蛋锅盔用鸡蛋和面粉拌和制成。锅盔既厚且大，入口酥嫩，口感细腻，便于携带，是出门旅游、馈赠友人的佳品。
11、锅鲰
在天水，有一种奇特新鲜的饮食，叫做锅鲰、面鱼，当地人称为“蝌蚪”(天水方言读为guo z叫，一音之转)，因形似小鱼，蝌蚪，故雅呼之。外地人初到天水，见到此种食品，匪夷所思，往往都要一尝为快。其实，“面鱼”在天水是极为普遍的食品。无论城乡，备受欢迎。
12、猪油盒子
天水猪油盒制作工艺复杂精细，用料讲究，经过烙、煎、烤综合加工，所以具有酥脆松软、滋味浓香、色泽艳丽、油而不腻等特点。天水猪油盒最早虽然来自于清朝宫廷的“猪油饽饽”，但在其后数百年的岁月里，却与天水当地的生活习俗有机融合，逐渐成为了天水人餐桌上的一种美味。
13、浆水拌汤
浆水菜以苦曲、芹菜为最主，沸水烫过后，用特制酸水浸泡一天后即可。浆水拌汤是把葱花过油后，将浆水菜倒入，炝到微沸，倒入准备好的面粉小疙瘩，煮熟后舀出即可。浆水拌汤具有酸、辣、清香的口感，别具一格，入口回味无穷，有开胃健脾的功效，是天水人餐桌上最常见的汤品。

14、天水肉夹馍
天水肉夹馍是用软馍夹软肉的一种快餐。软馍选择精制面粉，发酵成起面以独特的手工蒸烤成，既软又柔。肉为大卤肉，以肋条肉为最佳。将肉切成片状夹入馍内，灌注少许卤汤，柔软可口，肥而不腻，味美醇香，老少皆宜。肉夹馍的卤肉配料采用多种原料，其中的汤则为陈年老汤。

15、清真碎面
清真碎面的做法与其它面条的做法大致相同。不同处在于把面擀开后，不立即切，要晾成柔干再切成菱形。面要擀得又薄又匀，切得又细又匀，切成的菱形小片长约1厘米左右，形如雀舌，码在盘中。也有人不称碎面，而形象地称为“雀(天水人读雀为qiao)舌头”。食时，在煮好的碎面上浇淋上臊子，放上一撮香莱，调上醋、盐、油泼辣子，味精等，香气透鼻，令人食欲大增。吃清真碎面时，因面切得非常碎细小，配菜也随其形以细为佳，故多不用筷子，而用汤匙。
16、麻食
用麦粉和成软面团，每次掐一小点，用大拇指搓片后卷成一个个小海螺状，在开水中煮熟，捞入碗中，浇上臊子，调入佐料即可食用。特点是入味、滑爽、易消化。还可做成炒麻食、烩麻食等。
17、天水杂烩
把鸡蛋蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤、撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。
18、石佛挂面
天水挂面以三阳川石佛乡黄家庄、中石村、西石村所产的最为上等。因其油气饱满、色泽金黄，被人们称为“金黄一品”。制作挂面要经过和面、揉面、上案揉压、切条、搓条、缠条、上水箱、下箱、二次搓条、整条、上架、下架、切面、装把等十几道工序。石佛挂面条形精致均匀，黄亮美观，口味纯正，质量上乘，不仅为天水本地人所钟爱，成为馈赠亲友的佳品。
19、天水特色水果
大樱桃、花牛苹果、秦安蜜桃、天水葡萄、清水柿子等。

二、甘肃天水好玩的地方：
1、麦积山
麦积山，地处天水市东南方50公里的麦积区麦积山乡南侧，是西秦岭山脉小陇山中的一座孤峰。国家5A级风景区。
2、清水温泉
清水温泉度假村（原清水工人温泉疗养院）位于甘肃省天水市清水县城东8公里外，海拔1420米。
3、马跑泉公园
马跑泉公园距天水市区18公里，距天水火车站3公里，距麦积山风景名胜区24公里，交通十分便捷。2004年被评为国家aa级旅游景区。
4、黄家咀遗址
黄家咀遗址位于花花庙乡刺家台子村西隅50米处。系仰韶文化晚期,为居住遗址。东西50米,南北200米,北依灵台境,东与唐家山隔川相望,中间隔花(花花庙)灵(灵台)公路。
5、甘谷大象山
甘谷大象山，位于甘谷县城西南2.5公里秦岭西端的文旗山上。自山脚石级而上至巅，总长1.5公里，占地面积约640亩，是古丝绸之路上甘肃东南部融石窟和古建为一体的重要文化遗存之一。
6、曲溪
曲溪位于天水市北道东南方向，距离火车站60公里，距麦积山东南约二十公里。景区内山幽林静，山岗上雾缭粼粼，纯自然风情极浓。
7、女娲祠
甘肃天水市秦安县女娲祠的建造年代，目前可追溯到秦朝，距今已有2000多年的历史。
8、宣化岗拱北
宣化岗，中国伊斯兰教陵墓。位于甘肃省张家川回族自治县城西北10华里许的北山查湾村，亦称“宣化岗道堂”、“北山拱北”。为哲赫林耶门宦导师马化龙、马元章、马进成、马元超等人的陵墓。
9、麦积山植物园
麦积山植物园位于甘肃天水麦积山风景区内，由于这里地处秦岭山脉西段，长江流域和黄河流域的分水岭上，丰富的降水量，造就了这里独特的自然资源。
10、天门寺
天门寺位于秦州区甘谷县。 在甘谷，人们将泰山神诞辰日称为3月8春游会，祭拜泰山神以祈福纳祥成为当地和周边群众参加春游会的重要内容。
11、仙人崖
距麦积山景区15公里，位于天水市北道镇东南45公里的朱家后川。相传此处过去常有高人隐居于此修行，故名仙人崖。
12、李子园森林公园
李子园森林公园位于秦城区南约20公里处，地处嘉陵江上游，是兼有我国南北特点的典型次森林区。林区内植物种类繁多，物产资源丰富，溪水潺潺，四季景色宜人。
13、卦台山
卦台山又名画卦台，相传为伏羲氏仰观天，俯察地，始画八卦的地方，处于三阳川西北端，现辖于北道区渭南乡，距天水市约15余公里。