糯米粘豆包怎么和面

2024-12-21 22:06:20

推荐回答（3个）

回答1：

主料玉米面100g糯米粉100g辅料酵母2g温水150g豆沙馅适量
步骤
糯米粉粘豆包的做法步骤11.玉米面和糯米粉称量好。
糯米粉粘豆包的做法步骤22.温水把酵母融化。
糯米粉粘豆包的做法步骤33.用融化的酵母温水把面粉和好，醒发约1小时。
糯米粉粘豆包的做法步骤44.发好后，简单在盆里直接揉几下，取一块面团，做成碗状。
糯米粉粘豆包的做法步骤55.包入豆沙馅。
糯米粉粘豆包的做法步骤66.收口，团好。
糯米粉粘豆包的做法步骤77.直接放入蒸锅，全部做好。开锅后蒸20分钟即可。
小贴士
蒸锅里我用的是白菜叶垫底，这样蒸熟后，豆包容易拣出，不粘锅。

豆包的大小随意，但不要太大才好看。

回答2：

70℃以上的热水和面

先用筷子搅成面疙瘩，待稍凉、可下手的时候，再用手揉成团

回答3：

糯米粘豆包怎么和面，又酸又黏的小点心，蘸了糖意外的好吃