判三缓五，一年又收监了。这一年算三年的刑期吗？

不算。

判三缓五，五年是缓刑考验期。缓刑考验期，是指法律规定的对宣告缓刑的犯罪分子在社会上对其进行考察的期限。根据《刑法》第七十六条的规定，对宣告缓刑的犯罪分子，在缓刑考验期限内，依法实行社区矫正，如果没有《刑法》第七十七条规定的情形，缓刑考验期满，原判的刑罚就不再执行，并公开予以宣告。

缓刑考验期并不是执行刑罚的期限，期间收监执行的，不可以抵扣刑期，但之前在被采取强制措施限制人身自由的期限，可以抵扣刑期。
《中华人民共和国刑法》
第七十六条　【缓刑的考验及其积极后果】对宣告缓刑的犯罪分子，在缓刑考验期限内，依法实行社区矫正，如果没有本法第七十七条规定的情形，缓刑考验期满，原判的刑罚就不再执行，并公开予以宣告。
第七十七条　【缓刑的撤销及其处理】被宣告缓刑的犯罪分子，在缓刑考验期限内犯新罪或者发现判决宣告以前还有其他罪没有判决的，应当撤销缓刑，对新犯的罪或者新发现的罪作出判决，把前罪和后罪所判处的刑罚，依照本法第六十九条的规定，决定执行的刑罚。
被宣告缓刑的犯罪分子，在缓刑考验期限内，违反法律、行政法规或者国务院有关部门关于缓刑的监督管理规定，或者违反人民法院判决中的禁止令，情节严重的，应当撤销缓刑，执行原判刑罚。

这一年当然是什么都算不了的。实刑3年。