火腿肠是高嘌呤食物吗？

2024-12-20 02:49:48

推荐回答（2个）

回答1：

是的，每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物。

一、含嘌呤高的食物：肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜、

二、含嘌呤中等的食物：

1、鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；

2、肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；

3、禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。

扩展资料：

无嘌呤或含低嘌呤的食物

奶类及奶制品、精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、蛋类、各类油脂、水果、干果、糖及糖果；除菜花、菠菜等少数蔬菜外，大部分蔬菜，如胡萝卜、芹菜、卷心菜、黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、土豆含嘌呤都很少。

参考资料来源：百度百科-高嘌呤食物

回答2：

是的，肉类：家禽及家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰、等内脏、肉脯、浓肉汁、肉陷等属于高嘌呤食物。