1. 花鲢一条。2. 把鱼肉洗净去骨。3. 片成薄片，把片好的鱼片加盐、蛋清、淀粉上浆腌制一下。4. 洗干净的黄豆芽。5. 小青菜。6. 葱、姜、香菜。7. 干红椒、花椒、八角、香叶。8. 豆瓣酱。9. 炒锅烧开水把豆芽焯水。10. 同样把小青菜焯水。11. 把焯水后的豆芽、青菜放入碗中。12. 炒锅上火烧热、倒入油、油热放入干红椒、八角、香叶、随后放入豆瓣酱炒香。13. 豆瓣酱炒香后兑入开水、水开后下入浆好的鱼片、开锅即可。14. 把煮熟鱼片倒入放有豆芽、青菜的碗中。15. 另取炒锅倒入油烧热、少有一点冒烟就可以了关火、随即放入花椒、把炸好的花椒和花椒油倒在鱼片上、撒上香菜、切记花椒不可炸糊。
水煮最好吃。
鲢鱼这样做，传说中的鱼香茄子。
今天的鱼真的太好吃啦！快试试吧
鱼这样做超级好吃
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