泡沫应该是血沫，用个钢丝网做的小舀子捞出来，一般超市都有卖的。。没有洗净的血水烧开后形成的浮沫 解决办法猪肉洗净后切成块下快开的水锅焯一下,再用清水冲干净.以后再下锅烧煮就不会有浮沫了.不信你试一试.
那是正常现象,不用怕!煮鸡鸭时可以先飞水後在捞出来从煮就没有了.猪肉就不怕.浮在上面的白沫是肉本身的肉屑!
那可能是油，也可能是脏物
