烟和酒对身体到底危害多大

一、致癌作用 吸烟致癌已经公认。流行病学调查表明，吸烟是肺癌的重要致病因素之一，特别是鳞状上皮细胞癌和小细胞未分化癌。吸烟者患肺癌的危险性是不吸烟者的13倍，如果每日吸烟在35支以上，则其危险性比不吸烟者高45倍。吸烟者肺癌死亡率比不吸烟者高10～13倍。肺癌死亡人数中约85％由吸烟造成。吸烟者如同时接触化学性致癌物质（如石棉、镍、铀和砷等）则发生肺癌的危险性将更高。烟叶烟雾中的多环芳香碳氢化合物，需经多环芳香碳氢化合物羟化酶代谢作用后才具有细胞毒和诱发突变作用，在吸烟者体内该羟化酶浓度较不吸烟者为高。吸烟可降低自然杀伤细胞的活性，从而削弱机体对肿瘤细胞生长的监视、杀伤和清除功能，这就进一步解释了吸烟是多种癌症发生的高危因素。吸烟者喉癌发病率较不吸烟者高十几倍。膀胱癌发病率增加3倍，这可能与烟雾中的β-萘胺有关。 二、对心、脑血管的影响 许多研究认为，吸烟是许多心、脑血管疾病的主要危险因素，吸烟者的冠心病、高血压病、脑血管病及周围血管病的发病率均明显升高。统计资料表明，冠心病和高血压病患者中75％有吸烟史。冠心病发病率吸烟者较不吸烟者高3．5倍，冠心病病死率前者较后者高6倍，心肌梗塞发病率前者较后者高2～6倍，病理解剖也发现，冠状动脉粥样硬化病变前者较后者广泛而 严重。高血压、高胆固醇及吸烟三项具备者冠心病发病率增加9～12倍。心血管疾病死亡人数中的30％～40％由吸烟引起，死亡率的增长与吸烟量成正比。烟雾中的****和一氧化碳是公认的引起冠状动脉粥样硬化的主要有害因素，但其确切机理尚未完全明了。多数学者认为，血脂变化、血小板功能及血液流变异常起着重要作用。此外，吸烟可使血浆纤维蛋白原水平增加，导致凝血系统功能紊乱；吸烟还可影响花生四烯酸的代谢，使PGI2生成减少，血栓素A2相对增加，从而使血管收缩，血小板聚集性增加。以上这些都可能促进冠心病的发生和发展。由于心肌缺氧，使心肌应激性增强，心室颤动阈值下降，所以有冠心病的吸烟者更易发生心律不齐，发生猝死的危险性增高。 三、对呼吸道的影响 吸烟是慢性支气管炎、肺气肿和慢性气道阻塞的主要诱因之一。实验研究发现，长期吸烟可使支气管粘膜的纤毛受损、变短，影响纤毛的清除功能。此外，粘膜下腺体增生、肥大，粘液分泌增多，成分也有改变，容易阻塞细支气管。在狗实验中，接触大量的烟尘可引起肺气肿性改变。中国医科大学呼吸疾病研究所的一项研究发现，吸烟者下呼吸道巨噬细胞（AM）、嗜中性粒细胞（PMN）和弹性蛋白酶较非吸烟者明显增多，其机制可能是由于烟粒及有害气体的刺激，下呼吸道单核巨噬细胞系统被激活，活化的AM除能释放弹性蛋白酶外，同时又释放PMN趋化因子，使PMN从毛细血管移动到肺。激活的AM还释放巨噬细胞生长因子，吸引成纤维细胞；以及PMN释放大量的毒性氧自由基和包括弹性硬蛋白酶、胶原酶在内的蛋白水解酶，作用于肺的弹性蛋白、多粘蛋白、基底膜和胶原纤维，从而导致肺泡壁间隔的破坏和间质纤维化。 四、对消化道的影响 吸烟可引起胃酸分泌增加，一般比不吸烟者增加91．5％，并能抑制胰腺分泌碳酸氢钠，致使十二指肠酸负荷增加，诱发溃疡。烟草中****可使幽门括约肌张力降低，使胆汁易于返流，从而削弱胃、十二指肠粘膜的防御因子，促使慢性炎症及溃疡发生，并使原有溃疡延迟愈合。此外，吸烟可降低食管下括约肌的张力，易造成返流性食管炎。 五、其他 吸烟对妇女的危害更甚于男性，吸烟妇女可引起月经紊乱、受孕困难、宫外孕、雌激素低下、骨质疏松以及更年期提前。孕妇吸烟易引起自发性流产、胎儿发育迟缓和新生儿低体重。其他如早产、死产、****早期剥离、前置****等均可能与吸烟有关。妊娠期吸烟可增加胎儿出生前后的死亡率和先天性心脏病的发生率。以上这些危害是由于烟雾中的一氧化碳等有害物质进入胎儿血液，形成碳氧血红蛋白，造成缺氧；同时****又使血管收缩，减少了胎儿的血供及营养供应，从而影响胎儿的正常生长发育。女性90％的肺癌、75％的COPD和25％的冠心病都与吸烟有关。吸烟妇女死于乳腺癌的比率比不吸烟妇女高25％。已经证明，****有降低性激素分泌和杀伤精子的作用，使精子数量减少，形态异常和活力下降，以致受孕机会减少。吸烟还可造成睾丸功能的损伤、男子性功能减退和性功能障碍，导致男性不育症。吸烟可引起烟草性弱视，老年人吸烟可引起黄斑变性，这可能是由于动脉硬化和血小板聚集率增加，促使局部缺氧所致。最近，美国一项研究发现，在强烈噪声中吸烟，会造成永久性听力衰退，甚至耳聋。 饮酒的危害 日常生活中,经常饮用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒。各种酒的来源,酿造工艺及乙醇含量即酒精度数各不相同。酒精度数通常是指酒中所含乙醇量的百分比(按容量计)如北京啤酒含乙醇5.4%,葡萄酒含乙醇约11-16%,通常称11-16度,白酒含乙醇38-60%,其中含乙醇38%的又称为低度白酒。 “中国居民膳食指南”的第七条是“如饮酒应限量”,并有一段文字说明过量饮酒的害处。少量饮低度酒并不一定有害,但过量饮酒甚至酗酒肯定是有百害而无一益。那么究竟可以饮什么酒?又如何限制饮酒的量呢? 流行病学研究中的大量数据提示，如果每天饮酒量不超过24克乙醇,即相当于540毫升啤酒,200毫升果酒,60毫升40度的白酒则危险性降低。 长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏。酒是纯热能食物之一。在体内可分解产生能量。但不含任何营养素,过量饮酒第一减少了其它含有多种重要营养素(如蛋白质,维生素,矿物质)食物的摄入.其次，可使食欲下降,摄入食物减少,以及长期过量饮酒损伤肠黏膜,影响肠对营养素的吸收，以上都可导致多种营养素缺乏。 酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用,对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞，干扰肝脏的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及肝硬化。 过量饮酒影响脂肪代谢。乙醇减慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂质的储存,肝脏脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,发生甘油三酯血症的可能性增大。 此外人群流行病学研究表明长期过量饮酒会增加高血压,脑卒中危险。酗酒还可引发暴力事故等,对个人健康及社会治安都有害。 最近人们常常谈到果酒的有益作用。法国有一项报告发现某些饮酒地区的冠心病较其它地区少。但是,心脏病危险性的减少不能全都归因于红酒中的某些成分,因为在法国红酒消费量高的地区，蔬菜和水果的消费量也多,而蔬菜和水果的抗氧化能力较高。这些资料表明是饮果酒者的生活方式(如吸烟较少,蔬菜,水果消费量高等)导致了心血管病的危险性减少。 综上所述饮酒对人体健康有利有弊，少量饮用低度酒有些益处,但长期多量饮酒有害。尤其对青少年及孕妇。青少年处于生长发育阶段，对酒精的危害更为敏感。因此青少年不能饮酒。乙醇对孕妇的有害作用波及胎儿发育,甚至诱发胎儿先天性畸形,所以孕妇绝对禁止饮酒。

香烟的烟雾含有四千多种有害物质，可分为四大类： ■ 一氧化碳 在香烟烟雾中的浓度约400ppm，与红血球的结合力为氧和红血球结合力量的210倍左右，所以一氧化碳被吸入人体后，红血球输送氧气的能力会降低，而使体内缺氧。 ■ 尼古丁 进入人体后，产生许多毒副作用：如四肢末梢血管收缩、心跳加快、血压上升、呼吸变快、精神状况改变，并促进血小板凝集，为造成心脏血管阻塞、高血压、中风等疾病的主要帮凶。 ■ 刺激物质 不但对眼睛、鼻子、咽喉产生刺激，也会刺激支气管黏膜下腺体的分泌，导致反复性急性支气管发炎及慢性支气管炎。 ■ 致癌物质 吸烟致癌而死亡的人数占所有癌症死亡人数的百分之三十，为各种致癌因素中影响最大的因素（肺癌为主）。 ● 慢性支气管炎及肺气肿—患者无法摆脱咳嗽的症状，黏液分泌量的增加，造成气管的损害或阻塞。肺脏组织丧失原有的弹性，导致呼吸时会有喘息的现象。 ● 肺癌—每天吸十枝为不吸烟的五倍，吸两包以上者为不吸烟的廿倍，男性15岁前开始吸烟为不吸烟的16倍，而15岁以后则为4倍，吸入深者为不吸烟的17倍，吸入浅为不吸烟的8倍。 ● 男性吸烟严重者会造成精子染色体异常，易导致流产及畸形；引起不孕及阳萎。 ● 膀胱癌—烟草中的化致癌化学物质流经膀胱与膀胱接触，会增加膀胱癌的风险。 ● 胃溃疡—吸烟增加胃液的产生，提高酸性并腐蚀胃壁，会增加出血和穿孔的风险。 ● 心脏疾病—动脉硬化，斑块聚集在冠状动脉使得血管逐渐变窄，最后使得供给心脏的氧气停止，吸烟会加速这个过程。 ● 口腔与咽喉癌—会增加唇、脸颊、舌头和咽喉方面的癌症风险，切除这些癌症会造成外观变丑及导致声带的破坏。 ● 中风—增加动脉硬化，当脑内动脉形成血栓或是出血时，便造成中风，而且脑部组织一旦被破坏了，就再也无法修复。 ● 对胎儿的风险—一氧化碳会减少胎儿血液中氧的含量，尼古丁会限制胎儿的血流量，吸烟阻碍胎儿的生长，导致出生时的体重不足，同时增加早产与胎儿死亡的风险，一天抽烟超过20根者，其小孩患癌症机率比一般人高42%。 ● 吸烟是红斑狼疮病变发展的重要危险因素。红斑狼疮一般是年轻的女性容易得，是一种自身免疫性疾病，是由于人体的免疫系统错误地对自身组织进行了免疫攻击所致。 ● 骨骼 吸烟人士的断骨康复期要比不吸烟人士长；吸烟会引致盘骨炎及背痛。每天抽烟十支以上，盘骨炎患病率提高一倍。每天吸食一包烟，提高患病率达50%；停经后女性吸烟者更容易患骨折及关节病；步入更年期后骨质流失率更快。吸烟会干扰雌激素，而它是骨骼发育所需的荷尔蒙。 ● 肝脏 吸烟会加重肝脏负担。经常抽烟会影响肝脏的脂质代谢作用，令血中脂肪增加，使到良性胆固醇减少，恶性胆固醇增加。这个原因令肝脏的解毒功能增加负担。 ● 主流烟：吸入过程产生的烟，由于空气供应充足，燃烧完全，温度可达950℃。 ● 侧流烟：静置燃烧产生的烟，燃烧不完全，温度仅达350℃，产生较多有害气体及致癌物质。 而二手烟主要是由侧流烟加上部份主流烟所组成，自己不吸烟，但配偶吸烟的人肺癌发病率，增加20%～50%，在含烟环境中生活的无辜者，其发病率是20%～30%。喝酒对人的危害，可以以酒的路线来说，首先就是胃，酒精会对胃粘膜产生刺激，常喝酒的人，胃病的发病率很高，其次是肝脏，酒中很多有害物资，直接对肝脏产生危害，还有对血压、对心脏、对脑细泡也都有影响，很对常年和酒的人记忆力、反映力都不好