鸡肝与黄瓜可以一起吃吗?

2024-12-16 10:41:23
推荐回答(2个)
回答1:

动物肝(包括鸡肝啦)不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食 黄瓜含有维c,所以不建议同食

回答2:

鸡肝是属于鸡的内脏,我们都知道动物肝脏中含有非常丰富的蛋白质和维生素、铁元素,所以好多人都喜欢吃一些鸡肝,而它的做法也很多,既美味又营养,但是吃鸡蛋也不能随便搭配
1、鸡肝不能与维生素C同食:维生素C是一种烯醇结构的物质,易被氧化破坏;肝类食物会含有铜元素。如维生素C和鸡肝同时食用,猪肝内的铜可催化氧化维生素C为去氢抗坏血酸,使维生素C失去原有生物功能。
2、鸡肝不能与药物同食:鸡肝不能与药物同食,如:抗凝血药物、左旋多巴、优降灵、苯乙肼等药物。抗凝血药可用于防治血管内栓塞或血栓形成的疾病,预防中风或其它血栓性疾病。左旋多巴用于帕金森病及帕金森综合征。优降灵治疗高血压病。苯乙肼治疗抑郁症,缓解心绞痛。
3、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食鸡肝,因为肝中胆固醇含量较高。4、鸡肝忌与鱼肉、菜花、黄豆、豆腐同食。5、不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。