如果我要做新鲜蔬菜配送，失败的原因可能有哪些？

首先你要做好吃苦的准备蔬菜配送不仅仅只是配送蔬菜，不光所有的小点的餐厅和食堂绝大部分都会采取单一的供应商，因为这样便于管理，蔬菜最好是挂靠一个基地，哪怕只要一个名字，实际采购可能在白家和蒙阳或者白仁，我说的是成都范围内，因为你也没写清楚你在哪个城市，只能按照你说的大概讲下，蔬菜损耗大，价格透明、配送不易，所以利润不高，在这上面赚钱很难，除非你自有基地和一帮懂行的人，干杂、粮油、肉类量大，损耗小，如果有好的进货渠道，容易出利润，缺点就是垫资太大，因为这个行业一般都是月结，有些餐饮酒店可能会三个月一结，建议少做餐饮，风险太大，说不定哪天就关门了，那你就亏大了竞争小点的市场也有，那就是传说中的苍蝇馆子，这种客户用量小，可以现结，但是价格敏感度很高建议最好就是做大食堂业务，业务稳定，只要关系好，价格、品质过的去就行 7.最后就是你的配送，现在大型的配送商都采用冷链配送，这个就要看你的实力了 希望能帮到你！！祝你成功

失败的原因做什么事情都会有，必须要专业，用心，坚持，做什么事情成功率会高很多

第一、保质期比较长的食品
对于一些保质期比较长的食品，我们在备货后可以适当的安插一些储存工序，比如选择先将其放入保鲜库中储存。其实流程就大致与干货的流程一样。配送方案如下：从订货到收货之间，我们会安插储货、配货、配装的步骤，最后才进行送货。
第二、加工类的食品而言
我们的配送方案如下：当大量加工蔬菜已经聚集到了仓库以后，先要对其进行初步的处理，比如，将过于大的货物可以分切为小块的，并且要对他们进行等级划分。比如要适当的给一些蔬菜进行去根去叶子的工作。配送方案如下：从订货到收货之间，会有加工(分拣)、储存、配货、配装的步骤，最后再进行送货。（观麦网络）