(1)严格选择农药,严格控制朝天椒农药使用安全间隔期
无公害朝天椒生产使用农药应严格筛选,优先使用生物农药,所使用的化学农药原则上是国家规定的高效、低毒、低残留的品种(表3),如敌百虫、抗蚜威、菜宝杀虫剂、多菌灵、井冈霉素、粉锈灵等,严禁使用有机氯、有机汞制剂和甲胺磷、呋喃丹等剧毒、高残留农药(表4)。部分化学农药允许限量使用(表5)。需要注意的是,蔬菜农药残留与最后一次施药间距采收时间的长短关系密切,间隔期短,则农药残留量多,反之则少。农药安全使用标准中规定了每种农药的安全间隔期,间隔天数在夏季至少为6~8天,在春秋季至少为8~11天,在冬季则应在15天以上,应严格掌握。
表3 无公害朝天椒生产允许使用的杀菌剂(以667平方米计)
表4 无公害朝天椒生产禁止使用的农药
表5 无公害朝天椒生产允许使用的杀虫剂
(2)熟悉病虫种类,了解农药性质,对症下药
掌握朝天椒病虫害的基本知识,正确判断有害生物的种类,据不同对象选择适用的农药品种,对症下药。如扑虱灵防治白粉虱若虫有特效,但防治蚜虫效果较差;甲霜灵、瑞毒霉防治各种蔬菜霜霉病、早疫病、晚疫病等有特效,但不能防治白粉病;专治蚜虫的抗蚜威、大功臣等就不能用来喷杀螨类害虫,而喷杀螨类害虫的应专用杀灭螨类害虫的农药;特别是一些生理病害容易被当作非生理性病害防治。使用农药前充分了解农药的性能和使用方法,根据所防治病虫害的种类使用合适的农药类型或剂型。
(3)准确把握适期防治病虫害
防病农药多是保护性药剂,要提前施用,以防为主。发病后再喷药,效果较差,且会影响朝天椒生长和产量,故应在病害发生前或刚发生时进行防治。病虫害在田间的发生发展都有一定的规律性,根据病虫的消长规律,讲究防治策略,准确把握防治适期,准确选用适宜的农药,有事半功倍的效果。如防治红蜘蛛,应掌握在点片发生阶段;霜霉病的发生是由下边叶开始向上发展的,早期防治霜霉病的重点在下部叶片,可以减轻上部叶片染病;蚜虫、白粉虱等害虫喜栖息在幼嫩叶子的背面,因此喷药时必须均匀,喷头向上,重点喷叶背面,朝天椒病毒病与蚜虫关系密切,只要防治好蚜虫,病毒病的发生率就能明显降低。
生物农药作用较慢,使用时应比使用化学农药提前2~3天。
(4)适量、交替和科学用药
应正确掌握用药量。在一些生产者中存在着某些用药误区,认为用药量越多,杀虫或治病效果越好。提高农药用量,不但造成农药浪费,增加了成本,而且造成农药残留量增加,易对朝天椒产生药害,导致病虫产生抗性,污染环境等。反之用药量不足时,则不能收到预期防治效果,达不到防治目的。故针对病虫害,用药量应该严格掌握。
为提高农药防治效果,防止和减缓病虫对农药产生抗性,应采取多种药剂的交替、轮换使用,不要局限于单一品种农药。应注意选用化学结构不同、有效成分不同和剂型不同、作用机制不同以及有负交互抗性的农药品种轮换使用。能够混合使用的药剂应混合使用,应现配现用。农药混配应以保持原药有效成分或有增效作用,具有良好的物理性状为前提。朝天椒生长前期以高效低毒的化学农药和生物农药混用或交替使用,在生长后期以生物农药为主。
使用合适的施药器具,保证施药质量。使用农药应推广低容量的喷雾法,并注意均匀喷施。通过触杀或胃毒或熏蒸等作用,达到防治效果。同时,根据病虫在田间的发生情况,准确选择施药方式,能挑治的决不普治,能局部处理的决不要普遍用药。
(5)农药防治要与综合防治相结合
在无公害朝天椒生产中,尽量实现物理防治、化学防治和农业防治等综合防治技术,控制化学农药的使用,以尽量减少朝天椒产品中的农药污染,生产出安全、营养的无公害朝天椒产品。
(1)严格选择农药并严格控制农药使用安全间隔期:无公害朝天椒生产使用农药应严格筛选,优先使用生物农药,所使用的化学农药是国家规定的高效、低毒、低残留品种(表3),如敌百虫、抗蚜威、菜宝杀虫剂、多菌灵、井冈霉素、粉锈灵等,严禁使用有机氯、有机汞制剂和甲胺磷、呋喃丹等剧毒、高残留农药(表4)。部分化学农药允许限量使用(表5)。需要注意的是,蔬菜农药残留量与最后一次施药时间距离采收时间的长短有很大关系,时间间隔期短,则农药残留量多,反之则少。农药安全使用标准中规定了每种农药的安全间隔期,间隔天数在夏季至少为6~8天,在春秋季至少为8~11天,在冬季则应在15天以上,应严格掌握。
农药种类常用药量安全间隔期(天)百菌清100克600倍7代森锰锌175~255克600倍10代森锌200~300克800倍6代森铵150~250克1200倍7~10速克灵50~100克1000倍7~10多菌灵50~70克1000倍10~12杀毒矾65~100克400倍7~10粉锈宁4000倍7~10双效灵300~450倍7~10可杀得500~8000倍7~10农用链霉素400~600倍7~10瑞毒素500~800倍10~12
表3无公害朝天椒生产允许使用的杀菌剂(以667平方米计)
种类农药名称危害剧毒农药磷胺、甲胺磷、呋喃丹、1605、甲基1605、杀螟威、三硫磷、五氯酚等毒性大,能通过人的口腔、皮肤和呼吸道等途径进入人体内引起急性中毒中毒农药汞制剂、赛力散、西力生等残效期长,在土壤中半衰期为10~30年,能使人畜神经系统产生累积性中毒低毒农药六六六、滴滴涕、氯丹、狄氏剂等化学性质稳定,不易分解,挥发性小,土壤中十年才能消失95%,为脂溶性药物,能够积累在植物和人畜体内脂肪里