兽医公共卫生中动物性食品安全方向以后可以做什么工作

毕业生可进入国内外著名高校和科研单位继续深造，或进入国家机关、事业单位从事兽医公共卫生管理、动物流行病学调查与溯源、进出境动物检验检疫、兽医公共卫生教学科研等领域的工作。

就业单位

农业农村部等部委、各省市机关公务员；国家及地方出入境检验检疫局；基层选调生；兽医公共卫生、动物卫生监督、公共卫生管理等行业管理部门；国家及地方海关；国家及地方食品药品监督管理局；高校和研究所。

医公共卫生专业培养目标

本专业面向国民经济和社会发展需求，培养具有坚定正确的政治方向，具有良好的思想品德修养、职业道德和科学素养，具有一定的人文素质和理学素质，具有较好的审辨思维能力和创新创业意识，具有较强的沟通表达和团队合作精神。

具有全球化视野，积极为“新农科”和社会主义现代化建设服务，能够胜任解决人兽共患病防控、动物源食品安全监测和动物源细菌耐药性控制等兽医公共卫生学复杂问题的卓越人才。

兽医公共卫生学是一门新兴学科，概念和定义在探索中。兽医公共卫生学是利用一切与与人类和动物的健康问题有关的理论知识、实践活动和物质资源，研究生态平衡、环境污染、人兽共患病、动物性食品安全性、实验动物比较医学及现代生物技术与人类健康之间的关系，从而为人类保健事业服务的一门综合性学科。
目标：预防疾病、保护生命、促进美满生活及人的生产能力。
主要内容：
一、生态平衡与人类的健康。
二、环境污染与人类的健康。
三、人兽共患病的检测与控制。
四、动物防疫检疫与动物性食品的安全性。
五、动物医学实验为人类保健服务。
作用和发展前景：
一、在维护生态平衡和保护人类生活环境不受污染中发挥重要作用。
二、在人兽共患病检测与控制中起主力军的作用。
三、通过动物防疫和检疫保障动物性食品的安全性。
我国食品安全问题主要有以下几个问题：
1、畜禽疫病得不到有效控制。
2、动物性食品中兽药残留量严重超标。
3、饲料添加剂生产和使用混乱。
4、我国畜禽屠宰加工卫生条件差。
四、通过动物医学实验促进人类保健事业的发展。