厨师技师级别报考条件是什么？

厨师等级 1．职业定义 中式烹调师指运用煎、炒、烹、炸、溜、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。 2．职业等级 中式烹调师共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。 3．等级划分 初级中式烹调师 知识要求： 1． 具有初中文化程度或同等学历。 2． 瞭解常用烹调原料的名称、特点、质量标准和鉴别、保管知识。 3． 瞭解调味的种类、原则、阶段和方法等基础知识。 4． 掌握初步加工和熟处理的原则和知识。 5． 掌握传热介质、传热方式、火力鉴别、温度控制等基本知识。 6． 掌握基本刀法的分类和技术操作知识。 7． 掌握常用烹调方法的分类和技术操作知识。 8． 瞭解食品卫生的基本知识和《食品卫生法》。 9． 掌握本岗位所用工具、机具、设备的使用和保养知识。

　　1、一共分五个等级，高级属于第三级。
2、厨师等级简介：
①厨师证等级划分：共分五个等级 初级 （国家职业资格五级） 中级 （国家职业资格四级） 高级 （国家职业资格三级） 技师 （国家职业资格二级） 高级技师 （国家职业资格一级）
②每年的鉴定日期大致如下表：
初级、中级：3月10日、 4月14日、 6月9日、 9月8日 1、1月10日、12月8日 ；
高级： 6月9日、12月8日；
技师、高级技师：12月8日
③考证鉴定须知：
中级满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级技师年满32周岁。
报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、 三张一寸免冠照片；

考厨师的技师证年满30岁并且满足其中一项的要求可以报考：1、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。 3、取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。报名技师证需要持身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片在制定的地方报名。

厨师证报考是需要学历的哦：厨师四l级(中级技能) 中专、技校在读学生或任何社会人员均可报考； 厨师三级(高级技能) 大学专科及以上学历或大学专本科在读学生可报考；厨师二级(技师) 大学毕业满4年，或取得三级职业资格证书满5年的，可以报考； 厨师(高级技师) 年纪需30岁以上，大专以上学历，目前厨师各级别的报考条件对于厨师学校的学生可以适当的放宽，而且通过学校学习去拿证会比较稳妥些

、技师（具备以下条件之一者）
（一） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
（三） 取得本职业高级职业资格证书的高级技校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。
、 高级技师（具备以下条件之一者）
（一） 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。