费不费煤气，取决于你煤气开的多大，而跟烧什么没关系。而由于达到沸点后，水的温度不再提升，所以想继续煮（如煲汤），请关至最小火省煤气。大火的作用只是把你的水烧干，而起不到加快炖汤速度的作用。
不会。煤气火量不变。水的温度持续增加如果不关火水会一直沸腾
