每天早上吃姜粥的好处

姜粥是以米、姜为主材的食物。粥不仅能充饥还能作为药用。大诗人陆游曾作《粥食》诗，道出了吃粥养生是延年益寿最简便有效的妙法。而米中加入姜来熬制，对身体更有益处。

吃姜粥的好处：

1、生姜除含碳水化合物、蛋白质外，它的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三种，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃、除湿、祛寒的作用，在医药上是良好的发汁剂和解毒杀菌剂。

2、生姜还具有发汗解表、温中止呕的功效，着凉、感冒时熬些姜汤喝，能起到很好的治疗作用。

3、生姜也是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。据现代药理学研究，发现生姜还有抗衰老，护心脏、预防胆结石等多种奇效。

4、生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。

5、 生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”

扩展资料：

吃姜的禁忌：

1、耳鸣的人少吃

有耳鸣的患者一般都是因为肝火旺所引起的，而生姜是属于温性的食物。这类人吃生姜的话就会火上浇油，不利健康。

2、不吃腐烂的姜

冬季吃姜一定要注意不要吃腐烂的，因为腐烂的生姜会有产生一种毒素，据悉这种毒素对于肝脏的影响特别的大，严重会导致肝癌找上门。

3、姜不能吃多

虽然说吃姜有众多的好处，不过生姜是不能多吃的，多吃反而会导致反效果的发生。

4、吃姜不要削皮

很多人都认为生姜的皮洗完也不是很干净，因此都会削皮。其实吃姜就应该带皮一起吃，这样可以让生姜发挥出完整的功效。

参考资料来源：人民网-夏天吃姜有5大禁忌：不要去皮不宜多吃

参考资料来源：人民网-国医大师的长寿秘方出人意料 喝粥、吃生姜

参考资料来源：百度百科-姜粥

早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。怎么吃法呢?最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。

姜粥是以米、姜为主材的食物。粥不仅能充饥还能作为药用。大诗人陆游曾作《粥食》诗，道出了吃粥养生是延年益寿最简便有效的妙法。而米中加入姜来熬制，对身体更有益处。

吃姜粥的好处：

1、生姜除含碳水化合物、蛋白质外，它的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三种，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃、除湿、祛寒的作用，在医药上是良好的发汁剂和解毒杀菌剂。

2、生姜还具有发汗解表、温中止呕的功效，着凉、感冒时熬些姜汤喝，能起到很好的治疗作用。

3、生姜也是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。据现代药理学研究，发现生姜还有抗衰老，护心脏、预防胆结石等多种奇效。

4、生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。

5、生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”

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扩展资料：

吃姜的禁忌：

1、耳鸣的人少吃

有耳鸣的患者一般都是因为肝火旺所引起的，而生姜是属于温性的食物。这类人吃生姜的话就会火上浇油，不利健康。

2、不吃腐烂的姜

冬季吃姜一定要注意不要吃腐烂的，因为腐烂的生姜会有产生一种毒素，据悉这种毒素对于肝脏的影响特别的大，严重会导致肝癌找上门。

3、姜不能吃多

虽然说吃姜有众多的好处，不过生姜是不能多吃的，多吃反而会导致反效果的发生。

4、吃姜不要削皮

很多人都认为生姜的皮洗完也不是很干净，因此都会削皮。其实吃姜就应该带皮一起吃，这样可以让生姜发挥出完整的功效。

参考资料来源：/henan.people.com.cn/n/2014/0818/c353068-22015564.html"target="_blank"title="人民网-夏天吃姜有5大禁忌：不要去皮不宜多吃">人民网-夏天吃姜有5大禁忌：不要去皮不宜多吃

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0429/c14739-26923505.html"target="_blank"title="人民网-国医大师的长寿秘方出人意料喝粥、吃生姜">人民网-国医大师的长寿秘方出人意料喝粥、吃生姜

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%A7%9C%E7%B2%A5/2000774?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-姜粥">百度百科-姜粥

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