《100毫升水能溶解多少克食盐》教学设计

徐岩【教学目标】科学概念：在一定温度下，食盐在一定量的水中溶解的量是有限的，并不能无限量地溶解下去。过程与方法：1、学生能设计“100毫升水能溶解多少克食盐”的实验，并能根据计划开展研究，学会运用数据作出解释。2、能全面考虑，关注细节，在实验的设计、完善中发展思维的严密性。情感、态度、价值观：1、体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。2、在溶解实验中能用观察到的事实与他人进行交流，并在制定计划和实验操作中感受科学探究的严谨。【教学难点】经历设计、完善简单的探究实验的活动过程。【教学准备】教师演示：一杯食盐、1根筷子、1个小勺、1个盛若干水的烧杯、1个课件。分组实验：食盐、小勺、筷子、50毫升水、烧杯、牙签、实验设计纸和记录表。【教学过程】一、提出研究问题1、课件出示一杯清水，提问：往这杯盛水的烧杯里加1小勺盐，搅拌，会出现什么现象？2、教师继续提问：再加1小勺盐搅拌后，还会溶解吗？3、那老师不停地往里面放盐，不停地搅拌，盐会不断地溶解吗？4、教师根据学生回答引出100毫升水中到底能溶解多少食盐。二、制定研究计划（一）实验材料的准备要搞这样的研究，就必须要有研究计划，我们应该制定怎样的研究计划呢，课件出示一张不完整的实验计划。100毫升水能溶解多少食盐研究计划 第 小组研究问题：需要准备的材料：研究步骤：研究结果：100毫升水能溶解（ ）食盐。（二）实验步骤的设计1、实验步骤怎么设计？我们科学课做实验就是要有步骤和计划的，就是第一步干什么，第二步干什么，第三步干什么等。有了这样的材料，你们打算怎么来设计这个实验步骤呢?老师给大家几分钟时间在小组里讨论讨论，把讨论结果写在实验记录表上。(学生分小组讨论，师巡视并参与指导)，这里提示今天只用50毫升水来做实验。2、组织交流：谁说说你们的实验步骤是怎样设计的？3、教师提问：等前一勺全部溶解，再加下一勺，是什么意思？4、教师出示刚才用过的烧杯，就像老师刚才在烧杯里加了一勺盐搅拌使它溶解，再加一勺盐，再搅拌，是吗？5、课件出示实验步骤，老师把这些实验步骤概括成了几点，写在了大屏幕上，大家请看大屏幕。谁再来把这个实验步骤给大家念一念。①在烧杯中盛50毫升的水。②加一平勺食盐，用筷子搅拌，直到溶解。③等前一勺全部溶解，再加下一勺，搅拌，直到不能溶解为止。8、重点交流：怎样才算不能溶解？学生回答。9、这就是说，我们做实验时，如果搅拌了很长时间，烧杯中还有盐，就说明我们的实验做成功，可以停止实验了。10、出示实验提示，为了让大家都能顺利完成实验，老师还有几点小提示，请看大屏幕。(大屏幕出示提示：①每次都是加一平勺盐。②一定要等前一勺盐完全溶解，才能加下一勺盐。③搅拌时尽量不要碰到杯壁和杯底。④做实验声音要轻，完成后收拾好材料。（请一位同学读）三、学生实验，交流结果（一）学生分组实验，师巡视并指导。（二）学生实验结束后，组织汇报，教师出示幻灯片，依次记录实验结果。各组实验结果统计表组 别 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 食盐（勺） 食盐（克） 1、各个小组汇报100毫升是能溶解食盐的勺数，教师在课件中填写。2、今天老师提供给大家盛盐用的小勺子能盛盐大约是1.4克，同学能快速算出盐的总数吗？3、质疑实验结果差异的原因。①烧杯中50毫升的水有多少②筷子拿进拿出影响结果。③前一勺没有全部溶解又加下一勺。④用勺子盛盐不标准。5、但是我们还是能从这些数据中得出这杯100毫升水能溶解大约多少食盐？6、它只能溶解大约36克的食盐（板书大约36克），这是我们今天研究的内容，也是我们研究的结果。7、课件出示：也说明在一定温度下，一定量的水里能溶解的食盐的量是一定的。四、拓展延伸你们的问题都解决了，可老师碰到了一个难题，同学们请看（课件出示）出示一杯盐水，这杯水是刚才同学们做过实验的，里面溶解了许多盐。老师想请你把这杯水中的食盐与水分离出来，有什么办法吗？下课后请同学们认真想一想。五、板书设计50毫升水能溶解18克食盐100毫升水能溶解36克食盐