猪胰是指猪的胰脏，经过炮制后可以做肥皂用，这是过去农村老百姓自制肥皂的一种方法。现在糖尿病人有好多吃的，相当于人类的胰脏，糖尿病食疗方案中常有猪胰，吃啥补啥吗。 猪胰子扁平长条形,长约十二厘米左右,粉红色,上面挂些白油。
猪胰是指猪的胰脏俗称柿子肝，营养价值不高，但是卖熟猪下水的大都有的卖。
就是猪的胰腺体，俗称连体，暗红色的，在胃的后面，在水油里
没有卖的因为太小了、也没有营养价值
