楼主，这个是因为锅在加热时，其中的不锈钢与空气中的氧气高温氧化产生的氧化层。基本是没有办法去除了。可以试试用刀片之类刮掉这层东西，不行就去换吧。如果楼主觉得不能接受，其实这种情况也不影响使用，将就着用吧。
在锅底放点水，然后用钢丝球在哦上面轻轻来回刷就干净了。
用铁丝刷沾洗洁精使劲刷。
