您好，我现找到一份新工作，档案已经交到新单位了，但是还没有签订劳动合同，现仍在家等待，属于待业吗？

这很明显是企业员工。只要毕业报到签证了，哪怕只上一天班，也是企业员工。企业员工本来就不保证永远有班上的，停业、失业是很正常的。待业不属于企业员工。待业是指毕业报到时，特别提出暂不就业的签证。即毕业报到一开始就没有工作。而曾经离职的，不叫待业，更多的称停业、转业或失业。档案不管交到哪个单位，保存好报到证的签证副联是最要紧的，它是今后办理档案的凭证。且你的档案属于干部档案管理范畴，一般是交给当地政府人事部门的人才中心，或国有单位。其他的民营单位，一般没有干部档案管理权限。所以，档案不要乱交，以免被笑话——不懂人事。

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　国家统一招生的普通高校毕业生离校时和在择业期内(国家规定择业期为二年，有些地方延长至三年)未落实工作单位、其户口、档案、组织关系保留在原毕业学校，或保留在各级毕业生就业主管部门(毕业生就业指导服务中心)、各级人才交流服务机构和各级公共就业服务机构的毕业生，可按应届高校毕业生对待。您的档案已经在单位了，所以您不能以应届毕业生的身份报考了~应该以企业员工身份报考~
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随着社会经济的发展，人们的生活水平得到了很大的提高，对饮食的要求也越来越高，作为餐饮大国，在我国从事餐饮行业还是比较有前景的。可以选择学厨师。