客家传统民族技艺有哪些

赣南是客家民系的重要发祥地之一，客家民俗文化是以汉民族传统文化为主体的多元文化。她具有质朴无华的风格，务实避虚的精神。与闽西、粤东相比，赣南客家民俗文化以其历史悠久和内容丰厚而为世人所瞩目。它包括历史、姓氏宗族、民居、饮食、服饰、民间文艺等诸多民风民俗。 赣南客家民俗种类繁多，内容丰富，民俗活动一年四季均有举行。而它又以其古朴和充满浓郁的乡土气息而为世人所瞩目。
　　千百年来，客家人在由北向南的长途跋涉和频繁的迁徙中创造的绚丽多姿的文化、独特的风情风貌源远流长。她不仅保留了古老汉民族固有的优秀文化传统，还吸收了畲、瑶等族的优秀文化和风俗，从而使客家民俗文化千情万种、云蒸霞蔚、独具特色．成为汉民族文化中光彩夺目的一页.　　　　　　　　　　　　
赣南是客家民系的重要发祥地之一，客家民俗文化是以汉民族传统文化为主体，融合了畲、瑶等土著民族文化而形成的一种多元文化。她具有质朴无华的风格，务实避虚的精神。与闽西、粤东相比，赣南客家民俗文化以其历史悠久和内容丰厚而为世人所瞩目。它包括历史、姓氏宗族、民居，饮食、服饰、民间文艺等诸多民风民俗。
　　客家民系的真正形成，虽然只有短短的几百年历史，然而客家人所创造的绚丽多姿的文化、独特的风情风貌却可以说是源远流长。千百年来，客家人在由北向南的长途跋涉和频繁的迁徙中；不仅保留了古老汉民族固有的优秀文化传统，而且还吸收了闽越、畲、瑶等族的优秀文化和风俗，从而使客家民俗文化千情万种、云蒸霞蔚、独具特色．成为汉民族文化中光彩夺目的一页！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 在赣州南部的龙南县乡村，一座座客家围屋璀璨亮丽。客家先民从中原带来了伟大神奇的建筑，与之相依相伴的还有丰富多彩的民俗文化。这些客家文化浓缩了客家人的精神需求，意义深远。为打造“客家龙南”，建设“客家名城”，在2008年客家文化年活动中，龙南竭力保护和开发民俗文化这些非物质文化遗产，守护客家人生生不息的精神家园，传承源远流长的客家精神。每年元宵节，里仁镇栗园围都会举行香火龙表演，围屋内外锣鼓声声，鞭炮阵阵，“稻草龙”上插满点燃的香，舞动时整条龙星光闪闪，“四柱落井”、“黄龙缠柱”、“黄龙摆身”等，惟妙惟肖的表演让人惊叹。“凝聚人心的‘香火龙’，教育围屋家族要团结、和谐，这样的民俗文化值得弘扬 。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在龙南，还有似剑似叉可作自卫武器的客家妇女头饰银簪、银夹，有古朴、保守、方便干活的客家服装，有既蕴含中原汉唐饮食文化之遗风，又融合本土客家制作工艺和特色的客家饮食和小吃，如客家米酒、凤眼珍珠汤、捶鱼、酿豆腐、韭菜腊皮、黄元米果等，原料虽单一，却味香、形美、类多。这些客家民俗文化多姿多彩，可谓历史的记忆、城市的灵魂，无不彰显着客家人勤劳、进取、团结、坚强的精神世界。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
客家民俗文化的主题是勤劳善良、不屈不挠、崇文重教等，之所以源远流长，是因为凝聚着客家人的一种独特精神。所以，民俗文化要“取之于民，用之于民”。民俗文化资源深藏于民间，发展民俗文化要在广大乡村中挖掘资源，进行开发建设，要激发群众的参与热情。同时，挖掘、发展后的民俗文化要服务于百姓，将之提炼出来并与现代文化相结合，用来激励人们干事创业，继承客家精神，由此促进社会主义物质文明和精神文明建设。　　　　　　　　　民俗文化的保护与发展要与经济、社会发展相结合。如果发展民俗文化仅仅是喊几句口号，搞几个活动，定几个节日，只是追求一时的热闹，而不考虑文化是否能产生经济和社会效益的话，是没有意义的。要将民俗文化资源转变为民俗文化产业，将资源优势变成经济优势，着力发展客家旅游产业，让民俗文化真正产生“产值”。龙南客家民俗文化发展与新农村建设相结合，发展农家乐，使民俗文化旅游产业日益旺盛，让百姓受益，实现文化与经济发展“双赢”。文化软实力的竞争在当今世界的经济竞争中占有重要地位，大力发展民俗文化产业，可增强经济发展后劲，带来持久而长远的效益。