面粉要用高筋；
烘烤温度设置高一点，220度左右，温度太低烤的时间太久就会硬，干；
自己做，可以加入奶粉或牛奶，大豆油或起酥油，发的不要太久；
再试试吧，多做几次就好了。
人家加了多少添加剂，而且各方面控制的比较到位，比如时间，方法！！！很多
因为他们放了特殊材料，为了让你买。。。。。
