奶泡主要是做卡布奇诺咖啡,上面浮的那层厚厚的奶油泡沫,简称奶泡~~`
就是说,把牛奶或者奶油搅拌成泡沫,一般都有专用的打泡机.
第一步：在容器中倒入五分满的冰牛奶。
第二步：将蒸汽棒清空干净。
第三步：将蒸汽棒放入冰牛奶的容器中。
第四步：在容器中心偏少许，没入牛奶的方向，开始打发奶泡。
第五步：打发的同时可以调整蒸汽棒的高度，让牛奶更绵密。
第六步：注入的空气形成横向的漩涡，牛奶越来越高。
第七步：奶泡打发至杯口后收回蒸汽棒，奶泡打发完成。
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