怎样区分苹果的好坏

苹果轻的是面的，重的是脆的。一般表面没有划痕，有一股淡淡的苹果香。比较好和贵的是进口的青苹果和加力苹果，还有红蛇果。面的适合小孩和老人吃，脆的适合牙好的人吃，如果苹果放得比较久，就会干皱的表皮，而且有时还有虫子在上面飞，建议不要买上面很亮打蜡的苹果，要嘛对胃不健康，要嘛是为了遮掩放很久的痕迹，或防止腐败打的腊，但进口的苹果都是打蜡的表面，我们买国产的就行了，又便宜，一般都是一级红富士就很好了，又脆又甜，好的红富士上面会从果蒂往外扩散一圈粉红色，是日照造成的，一般好的苹果日照比较充分，尽量买粉红色的，果粒上的颗粒比较均匀，没有虫或蛾子拉的黑痕，和黑色痣。还有青苹果会比较酸~

红一色和绿色一起应该是好苹果一般都是尝味道的时候比较怪那才是坏苹果

首先看色泽 然后尝味道

红富士，果形大，平均单果重200g左右，圆形或近圆形，果面光洁，底色黄绿，阳面常具红霞，有暗红色条纹。果皮薄而脆，果肉淡黄色，肉质致密，细脆，味甜酸并有元帅的香气。果汁多，品质佳。
红富士苹果因其脆甜可口而深受人们喜爱。但市场上的假冒红富士苹果实在太多，常使消费者上当受骗。现介绍几种简单的识别方法：
1、辨色。“红富士”的颜色为红色，而且红色的深浅因成熟程度的不同而异但由于“红香蕉”、“红星”也都是红色的，所以只看颜色还不能断定是否确为“红富士”。
2、观形。这是鉴别真假“红富士”的关键。“红富士”的果形是圆形或椭圆形，上下平面差不多大小，两边没有斜度或斜度较小，顶部肚脐眼没有突起的棱角；而“红香蕉”、“红星”的果形则是倒圆锥形的，即上大下小，两边有较大的斜度，顶部肚脐眼有突起的小棱角。
3、摸皮。“红富士”的果皮摸起来要比“红香蕉”、“红星”等光滑一些。
4、口尝。“红富士”含水分较多，品尝起来甜脆可口；而“红香蕉”、“红星”则质地松软，品尝起来有绵绵的感觉。
5、推算时间。“红富士”属晚熟品种，上市时间较晚，要在11月份以后才陆续成熟上市。在此之前，虽然有少量早熟的“红富士”上市，但数量极其有限。
还有，
看底部——红富士苹果的底部较扁平；秦冠苹果的底部呈尖形。
看皮色——红富士苹果色泽浅红，上有小白点；秦冠苹果色泽偏红稍深，表皮布满的小白点多于红富士，红富士皮稍薄，无涩；秦冠或其他苹果皮发亮，较厚。
看形状——红富士苹果呈圆形，上下部大小差不多，而其他苹果如秦冠苹果，“新红星”苹果，则上部大，底部小，如柿子椒形。

色泽 大小 重量